漫步頂級田之路
​感受布根地特有風土氣候

布根地不但以佳釀著稱,其芝士、食材和鄉郊之美亦相當有名;客人可透過造訪酒莊以增加了解佳釀之餘,亦可感受一下法國鄉村生活靜逸的一面。
 
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參考行程:

* 在Chablis 區內一酒莊試酒,親身了解不同等級的Chablis白酒的細緻分別;
* 參觀有「芝士之王」之譽的Epoisse芝士工場; 
* 到訪布根地兩大產區Côte de Beaune和Côte de Nuits,
遊覽頂級田之路(Route des Grands Crus),一睹包括Romanée-Conti、La Tâche、Richebourg、Clos Vougeot、Chambertin、Montrachet等等頂級良田;
* 品嚐地道菜如紅酒牛肉(boeuf Bourguignon) ,紅酒煮蛋(oeufs en meurette),焗田螺,香酥田雞腿等等。
​* 在Beaune的葡萄酒學校上一個簡單課程,聆聽當地導師親身講解布根地的風土氣候,等級劃分。
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根地擁有獨特地理位置和微氣候,葡萄田幾百年來已被仔細劃分,每條村每塊田都有其特有風格和味道。
  

每年一度的布根地慈善葡萄酒拍賣就是以Beaune濟貧醫院的名義舉辦。
  
布根地除了葡萄酒馳名世界外,亦是美食天堂,位於Chagny的米芝蓮三星餐廳Lameloise絕對不容錯過。
 

Côte de Nuits 的地標Clos de Vougeot。